150 g kacang panjang, serong
150 g singkong, iris memanjang seperti korek api, goreng
500 g daging siap rebus, potong memanjang tipis
Bumbu yang dihaluskan:
10 buah cabai merah
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh garam
cm lengkuas, memarkan
sdt gula pasir
1 sdm kecap manis
Air asam jawa secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Sambal Goreng Tidore:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kecap manis dan lengkuas hingga harum
- Masukkan daging sapi, tambahkan air aduk rata, masak hingga daging matang
- Tambahkan kacang panjang dan singkong goreng, masak hingga air tinggal sedikit, angkat
- Siap disajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar